Fruit d’un projet familial, Lily of the Valley est né de la volonté d’un père et de sa fille de créer l’hôtel de leurs rêves: élégance et bien-être, c’est en ces termes que Lily of the Valley se raconte.
Membre de la collection Leading Hotels of the World et ouvert toute l’année, l’hôtel offre à ses convives un cadre raffiné et bienveillant dans lequel il est possible de poursuivre des objectifs de santé et de bien-être, dont la perte de poids, accompagné d’une équipe d’experts.
Lily of the Valley est doté de 44 chambres dont 6 suites, deux restaurants et un bar, 2 000m2 dédiés au sport et au bien-être ainsi que deux piscines semi olympiques chauffées à l’année, un beach club composé de 2 restaurants, ainsi que 8 pool-suites.
Les missions de l'assistant(e) du directeur de la restauration regroupent des tâches à la fois administratives, logistiques et évènementielles.
Il s'agit notamment de :
assurer la logistique des groupes et évènements dans la Maison
réaliser les mises en page et impression des cartes à chaque changement
accompagner les chefs de service de la restauration sur différentes tâches administratives comme la vérification des plannings sur le logiciel de temps
accompagner spécifiquement le directeur de la restauration / chef exécutif sur les relations avec les fournisseurs, les clients et les équipes
suivre la communication interne auprès des équipes de la restauration
rédiger les comptes rendus des différentes réunions
apporter un soutien aux restaurants et aux hôtesses sur les réservations (téléphone, email, plateforme)
SAVOIR FAIRE
Maitrise du Pack Office, de Outlook, et des outils informatiques de la restauration
Maitrise de l’anglais à l'écrit comme à l'oral
Connaissance de l’hôtellerie/restauration de luxe
SAVOIR ETRE
Excellente présentation et relationnel
Esprit d’équipe
Organisation
Rigueur & professionnalisme
Sens des priorités
Bienveillance, générosité, partage, esprit d’équipe et luxe simple sont nos valeurs.
Vous les partagez ?
Alors, n’hésitez plus à rejoindre nos équipes !