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Chef de rang H/F

Fruit d’un projet familial, Lily of the Valley est né de la volonté d’un père et de sa fille de créer l’hôtel de leurs rêves: élégance et bien-être, c’est en ces termes que Lily of the Valley se raconte.

Membre de la collection Leading Hotels of the World et ouvert toute l’année, l’hôtel offre à ses convives un cadre raffiné et bienveillant dans lequel il est possible de poursuivre des objectifs de santé et de bien-être, dont la perte de poids, accompagné d’une équipe d’experts.

Lily of the Valley est doté de 44 chambres dont 6 suites, deux restaurants et un bar, 2 000m2 dédiés au sport et au bien-être ainsi que deux piscines semi olympiques chauffées à l’année, un beach club composé de 2 restaurants, ainsi que 8 pool-suites.

Au cœur de l'équipe de salle et sous la responsabilité du directeur de salle, le chef de rang à pour objectif de faire passer un moment inoubliable à nos hôtes grâce à un service chaleureux et un sens du détails de tout instant.

Ses missions sont les suivantes :

  • Réaliser avec l’équipe la mise en place du point de vente

  • Accueillir convivialement nos hôtes et s’assurer de leur entière satisfaction durant le service

  • Commercialiser la carte du restaurant grâce à une connaissance aiguisée de celle-ci

  • Assurer une communication sans failles avec la cuisine pour assurer un service fluide

  • Connaitre la carte proposée par notre brigade de cuisine

  • Dresser et débarrasser les tables

  • Participer au nettoyage du point de vente et des offices

  • Contribuer à la profitabilité du point de vente

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

SAVOIR FAIRE

  • Connaissance en arts culinaires

  • Maitrise des règles d’hygiène HACCP

  • Connaissance de l’hôtellerie/restauration de luxe

SAVOIR ETRE

  • Excellente présentation et relationnel

  • Esprit d’équipe

  • Organisation

  • Rigueur & professionnalisme

  • Maîtrise de l’anglais (une autre langue est toujours un plus)


Bienveillance, générosité, partage, esprit d’équipe et luxe simple sont nos valeurs.
Vous les partagez ?
Alors, n’hésitez plus à rejoindre nos équipes !

AVANTAGES

  • Logés ou prime de logement

  • Navette staff

  • Deux jours de repos par semaine consécutifs

  • Heures supplémentaires récupérées ou payées

  • Avantages CSE (comité social d'entreprise)

  • Réductions staff dans l'établissement

  • Prime de cooptation

  • Uniforme fourni, blanchi

  • Mutuelle avantageuse

  • Ouverture à l'année

  • Équipe jeune & dynamique

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